- Pannkakor : Perfekt till frukost eller efterrätt. Förbered smeten hemma och stek dem över primusen
- Kycklinggryta med kokosmjölk eller kycklingcurry med kokosmjölk : Två värmande grytor som är lätta att göra och smakar fantastiskt
- Tacopotatis : Baka potatis i aluminiumfolie och fyll med salsa, gräddfil och ost för en smakrik middag
- Grillspett : Trä upp kyckling eller grönsaker på spett och stek dem på primus. Marinera i förväg för extra smak
- Ugnsbakad fisk : Slå in fisken med örter och citron i folie och stek den över värmen för en utsökt middag
- Tillagade rätter : Gör grytor hemma, packa dem i vakuumpåsar och värm upp dem när du är på språng
- Koka i panna : Förbered potatis, kött och grönsaker hemma och stek dem på språng
- Soppor : En varm soppa på termos eller så värmer du den på primus eller brasan är perfekt till lunch
Dessa rätter ger både värme och smak, speciellt under de kalla vintermånaderna!
Mer detaljerade recept på kycklinggrytorna här 👎
Kycklinggryta med kokosmjölk
Ingredienser:
- 4 kycklingfiléer
- 2 lökar
- 2 chili
- 6 vitlöksklyftor
- 1 burk kokosmjölk
- 7 dl kycklingfond
- 2 matskedar neutral olja
- 1 lime (juice)
- Salt och socker efter smak
Förfarande:
- Fräs hackad lök, vitlök och chili i olja tills de är gyllene.
- Lägg i kycklingfiléerna, stek i 2-3 minuter.
- Häll i kycklingfond, låt dra i 10 minuter.
- Tillsätt kokosmjölk, låt sjuda i 20 minuter.
- Smaka av med lime, salt och socker. Servera med ris
Vill du ha en lite starkare variant av kycklinggryta finns ett recept här:
Kycklingcurry med kokosmjölk
Ingredienser:
- 700 g kycklingfilé
- 5 dl kokosmjölk
- 5 dl kycklingbuljong
- 3 vitlöksklyftor
- 1 röd chili
- 3 msk röd currypasta
- 2 morötter
- 1 lök
- 0,5 paprika
- 0,5 squash
- Saften av 1 lime
- Färsk koriander till garnering
- Ris till servering
Förfarande:
- Skär kycklingen i bitar och stek i en panna med olja.
- Tillsätt hackad lök, vitlök, chili och grönsaker; stek tills de är mjuka.
- Rör ner currypastan, kokosmjölken och buljongen; sjuda i 15 minuter.
- Smaksätt med limejuice och servera med ris och koriander.